_ Cum o injectie zilnica de otet de mere ar putea funcționa ca Ozempic natural pentru a ajuta la pierderea în greutate și la diabetul zaharat

„Există un zgomot sigur în jurul oțetului de cidru de mere și, după ce am efectuat eu studii asupra lui, cu siguranță cred că este mai mult decât un remediu antic de casă sau un oțet fantezist de pus peste salată', spune dr. Darshna Yagnik, lector de cercetare biomedicală la Universitatea Middlesex.

Comentariile ei urmează știrile de săptămâna trecută că o injecție zilnică a acestuia ar putea ajuta scădere în greutate.

Într-un studiu publicat în BMJ Nutrition, Prevention & Sănătate, 120 de persoane supraponderale sau obeze au primit fie oțet de mere (ACV), fie un placebo zilnic, la prima oră dimineața, înainte de mâncare.

Toți cei cărora li s-a administrat ACV au slăbit mai mult decât grupul placebo, cu cei care cei care au avut cel mai mult (15 ml pe zi) au slăbit până la 8 kg în 12 săptămâni.

Toți băutorii de ACV au avut, de asemenea, niveluri îmbunătățite ale zahărului din sânge și ale colesterolului, au raportat cercetătorii, conduși de doctorul Rony Abou-Khalil. la Holy Spirit University of Kaslik din Liban.

„Rezultatele sunt destul de semnificative – și de asemenea neașteptate”, spune Aidan Goggins, farmacist și consilier independent al industriei suplimentelor. „Asta pentru că ne-am gândit întotdeauna că ar putea exista ceva în acidul acetic [principalul ingredient activ din ACV] care se leagă de carbohidrați pentru a reduce absorbția acestora, dar în acest studiu ACV a fost luat dimineața pe burtă goală, așa că a avut un efect independent diferit.”

El adaugă: „Poate crește secreția de hormoni de sațietate intestinală, inclusiv GLP-1 și PYY, în același mod în care funcționează medicamentele de slăbit precum Ozempic și Wegovy.”

Teoria doctorului Yagnik este că acidul acetic din ACV crește în mod eficient nivelurile de acetat din sânge, care, la rândul său, încurajează descompunerea acizilor grași și previne formarea de noi acizi grași - contribuind potențial la stimularea metabolismului grăsimilor.

p>Totuși, alți experți au pus sub semnul întrebării metodologia studiului – nu în ultimul rând pentru că nu au stabilit ce altceva mai mâncau participanții și nici nu s-au modificat aportul lor de calorii.

„Pe scurt, acest lucru necesită prudență, multă prudență.” a spus Miguel Angel Martinez-Gonzalez, care este profesor de sănătate publică preventivă la Universitatea Navarra din Spania și expert în nutriție și boli.

Participanții la studiu au fost, de asemenea, tineri - cu vârste cuprinse între 12 și 25 de ani. — deci nu este clar cum s-ar putea aplica descoperirile persoanelor în vârstă.

ACV se face prin tocarea merelor, amestecându-le cu apă și zahăr și apoi lăsând amestecul să fermenteze timp de trei până la patru luni.

Nu există nicio îndoială cu privire la popularitatea sa în creștere - piața a crescut în valoare cu 24,5% în ultimul an, producătorii britanici, precum Willy's din Herefordshire, raportând o creștere a vânzărilor de până la 26 la sută în aceeași perioadă, alimentat de presupusele sale beneficii pentru sănătate.

Și ajutat, fără îndoială, de sprijinul celebrităților. Victoria Beckham a împărtășit pe Instagram că ia două linguri din el în fiecare dimineață; Liz Hurley a spus că deseori pune puțin în apă fierbinte – iar romancierul Louis de Bernieres a spus recent pentru Good Health că o ia pentru că „se spune că scade zahărul din sânge”. Unele dovezi pentru acest lucru par să se strângă. „O serie de studii au sugerat că poate ajuta la gestionarea nivelului de zahăr din sânge și la scăderea colesterolului”, spune dr. Yagnik.

Când vine vorba de zahăr din sânge, „studiile umane au arătat că ACV crește absorbția de către mușchi. de glucoză. De asemenea, încetinește golirea gastrică și activitatea enzimelor din intestin”, toate acestea contribuind la controlul nivelului de zahăr din sânge.

„S-a demonstrat, de asemenea, că compușii din ACV cresc grăsimile „bune”, cum ar fi colesterolul HDL, care ajută la curățarea colesterolului „rău” prin transportarea cantităților în exces la ficat, unde este descompus”, adaugă dr. Yagnik. .

Separat, ea și echipa ei s-au uitat la rolul potențial al ACV în lupta împotriva infecțiilor și în creșterea imunității.

Acest lucru a apărut după ce Dr. Yagnik însăși a mâncat ceva ce nu ar trebui spatele frigiderului și, simțindu-se rău, și-a amintit povestea bătrânelor soții despre ACV ca un posibil remediu. Ea a avut un glug și a funcționat - „Am simțit literalmente ceva ce se întâmplă în burtica mea și m-am simțit mai bine în zece minute”, spune ea.

Testând acest lucru în studii de laborator, echipa doctorului Yagnik a descoperit că ACV avea efecte antimicrobiene și este capabil să lupte împotriva E. coli și MRSA. Studiile cu alte oțeturi nu au funcționat la fel de bine: ACV a fost de departe cel mai eficient.

Testând oțetul pe celulele albe din sânge, au descoperit că a redus răspunsul citokinelor, care sunt proteine ​​care joacă un rol crucial în controlul altor celule ale sistemului imunitar, precum și a celulelor sanguine și, la rândul său, în controlul inflamației.

Ca și în cazul pierderii în greutate, mecanismul exact al modului în care funcționează nu este complet clar, dar dr. Yagnik consideră că este o combinație de acid acetic, polifenoli – compuși puternici din plante cu efecte antioxidante – probiotice și enzime care lucrează împreună.

Mulți oameni iau oțet de mere deoarece cred că efectele sale antiinflamatorii le-ar putea ajuta. artrita, dar Aidan Goggins spune: „Este destul de anecdotic. Extractele de mere sunt bogate în substanțe fitochimice [antioxidanți], ceea ce a făcut ca acestea să fie considerate bune pentru afecțiunile inflamatorii, dar nu există suficiente dovezi pentru a începe să le recomande.'

Și dacă ACV nu este. doar un mod de sănătate, experții sunt încă dornici să sublinieze că trebuie făcute mai multe cercetări înainte de a putea spune ceva definitiv și, pentru unii, ar trebui să fie precaută.

„Oamenii care iau metformină pentru diabet sau pastilele de slabit, trebuie sa isi consulte medicul inainte de a lua ACV, deoarece pot exista interactiuni', spune Aidan Goggins. „De asemenea, poate deteriora țesutul din trahee și poate provoca arsuri la stomac.”

În noul studiu, participanții au luat ACV la prima oră dimineața pentru a evita ca alte alimente și băuturi să aibă efect.

„În mod interesant, medicamentul oral împotriva obezității, Rybelsus [unul dintre cele mai noi medicamente de tip Wegovy], trebuie luat pe stomacul gol din același motiv”, spune Aidan Goggins. „În mod clar, dacă funcționează prin același mecanism, ar trebui să o iei în același mod. Și acest lucru se aplică tuturor, chiar și persoanelor în vârstă – ACV este de fapt adesea recomandat pentru această grupă de vârstă pentru a ajuta la îmbunătățirea digestiei, deoarece acidul natural din stomac scade odată cu vârsta.

„Cu toate acestea, formele nefiltrate - cele care au beneficiile suplimentare pentru sănătate — pot fi o problemă pentru acele persoane care trebuie să evite produsele nepasteurizate, cum ar fi femeile însărcinate', avertizează dr. Yagnik.

De asemenea, trebuie să fii atent la modul în care le iei. „Oțetul este, destul de evident, foarte acid – pH 2-3 pe scară, în comparație cu laptele, de exemplu, care este de 6,5 până la 6,9 și, prin urmare, poate fi foarte coroziv pe smalțul dinților”, spune Tom Crawford-Clarke, un stomatolog la Luceo Dental din Londra.

„Unii dintre pacienții mei iau ACV ca un stimulent pentru sănătate și, deși nu pot spune că au avut probleme ca urmare, cu siguranță ar putea adăuga îngălbenire și sensibilitate. dinților lor, dacă nu sunt luate în mod corect.”

Din acest motiv, evitați să-l aveți ca „împușcătură” – diluați-l în apă.

Consensul pare să fie că, dacă ești sănătos și vrei să te urci la ACV, cu siguranță nu îți va face rău.

„Pentru cât merită, am două linguri de oțet de mere nefiltrat diluat în apă la fiecare zi”, spune doctorul Yagnik. „La fel ca prietenii mei, familia și oricine altcineva căruia i-am spus despre asta.

„Jur pe asta pentru imunitate. Dacă simți că ai ceva de părere, nu există nimic mai bun pentru a o feri.”

(Fluierul)