_ Este „ciclul nutrienților” noul Ozempic ? De ce să mănânci legumele înainte de carne ar putea opri foamea - la fel ca medicamentul

Mâncarea legumelor înaintea cărnii și a cărnii înaintea pâinii te-ar putea ajuta slăbește, experți au sugerat. 

Această rutină, uneori numită ciclism nutrițional, este cunoscută că încetinește viteza cu care alimentele părăsesc stomacul tău, menținându-te sătul mai mult timp.

Dar acum există dovezi că Mâncarea ordonată poate declanșa eliberarea aceluiași hormon provocat de Ozempic - numit GLP-1, a spus medicul dr Jennifer Ashton, care este specializat în nutriție.

„Dacă preîncărcați masa și începeți cu fibrele, care ar putea fi vegetale crude, apoi treceți la proteinele slabe și grăsimile sănătoase, iar apoi, la final, treceți la carbohidrații, cum ar fi pâinea sau pastele, care pot stimula acel hormon GLP-1", a spus ea pe un Good Segmentul Morning America. 

Multe studii diferite au stabilit această legătură. 

La persoanele cu diabet zaharat, începând cu legumele și terminând cu carbohidrații pot reduce vârfurile de zahăr din sânge cu 46 la sută, un studiu din 2019 de la Institutul de Nutriție Umană al Universității Columbia a arătat că.

Zahărul din sânge mai stabil este asociat cu un risc mai scăzut de obezitate și boli cardiovasculare. 

Altul studiul, care a implicat 16 persoane cu diabet, a constatat că consumul de legume, apoi proteine ​​și apoi carbohidrați în ordine, cu pauze de zece minute între ele, ar putea da rezultate similare cu medicamentele pentru diabet. 

Studiul, realizat de experți în diabet de la Cornell și Columbia în 2017, a fost mic, dar a sugerat că ciclul alimentar poate fi „o strategie comportamentală eficientă” pentru a îmbunătăți nivelul zahărului din sânge la diabetici. 

Ar putea fi fie beneficii în nutriție ciclism și pentru persoanele fără diabet, conform unui Recenzia 2023 postată de cercetătorii de la Old Universitatea Dominion în Jurnalul Asociației Americane de Nutriție.

Analizând 11 studii anterioare pe această temă, au ajuns la concluzia că consumul de carbohidrați la sfârșitul unei mese a dus la niveluri mai scăzute de insulină și niveluri mai mari de GLP-1. în multe studii. 

Nivelurile ridicate de GLP-1 pot încetini rata cu care alimentele părăsesc stomacul, ceea ce te face să te simți plin mai mult timp – ceea ce te poate ajuta să mănânci mai puțin și să ai o glicemie mai stabilă;  ' Dr. Vijaya Surampudi, un endocrinolog la UCLA Health, a declarat pentru Nou York Times. 

Pune simplu, „GLP-1 încetinește digestia și spune creierului tău că nu îți e foame” „GLP-1 încetinește digestia și spune creierului tău că ești nu e foame' a spus dr. Surampudi.

De asemenea, ciclismul alimentar te poate ajuta să slăbești, deoarece corpul tău începe să se umple cu alimente, precum legumele și proteinele, care au mai puține calorii. 

Înseamnă că s-ar putea să ajungi să mănânci o porție mai mică de carbohidrați - care sunt mai denși de energie - până când ajungi acolo, un studiu din 2023 publicat în jurnal Nutrienți găsiti. 

Întrucât o mare pierdere în greutate se reduce la arderea mai multor calorii decât consumați, consumul de mai puține calorii ar putea ajuta. 

Dacă doriți să pierdeți ceva în greutate sau să mâncați cu atenție , ciclul nutrienților te-ar putea ajuta puțin, a spus dr. Ashton. Dar, a continuat ea, persoanele care vor beneficia cel mai mult de pe urma acestui lucru sunt persoanele care au diabet sau au suferit o intervenție chirurgicală bariatrică.

Ea a adăugat că ciclul nutrienților ar trebui folosit doar atâta timp cât nu vă întrerupe plăcerea de mâncare. 

„Nu vrei să transformi asta într-un experiment științific, iar mâncatul ar trebui să fie plăcut, ar trebui să fie distractiv”, a spus ea. 

(Fluierul)