_ Ascensiunea supermarketului „posh” Sandviș: De ce angajații de birou doresc acum versiuni de lux ale preferatelor clasice de prânz... și sunt dispuși să plătească prețurile umflate

Mișcarea către lucrul hibrid declanșează o cerere crescută pentru sandvișuri premium, a spus un expert în consum.

În timp ce milioane de britanici continuă să se confrunte cu criza costului vieții, șefii industriei sugerează că cumpărarea prânzului poate fi un domeniu în care sunt pregătiți să scoată barca.

Consumator. expertul Nick Drewe a declarat pentru MailOnline că a fi la birou doar de două sau de trei ori pe săptămână face ca achiziția „impulsivă” a unei opțiuni de prânz de lux să fie mai puțin afectată în buzunar. 

Marks și Spencer acuză. 6 GBP pentru sandvișul său „posh” cu maioneză cu ouă și nasturel, care are 51 de grame mai multă umplutură decât un sandviș cu ou obișnuit. 

Cu toate acestea, deliciul cu maioneză cu ouă nu este singurul aliment „de lux” - articol de luat în mână cu un preț costisitor.

Marks and Spencer, Waitrose și Sainsbury's toate se laudă cu versiuni de lux ale unora dintre aromele lor obișnuite - fiecare dintre ele aducând peste 4 GBP.

Sandvișul „posh” cu maioneză cu ou nu a fost singurul sandviș scump M&S span> servire.

Ca parte a gamei lor „umplute în adâncime” – lansată la începutul acestui an – retailerul a decis să pună un sandviș „posh” cu creveți și maioneză, precum și o versiune cu brânză New Yorker. pe rafturile lor.

Ambele sunt vândute cu 5,50 GBP și, respectiv, 5,25 GBP, dar comerciantul vinde versiuni standard și mai ieftine ale produselor alimentare „de lux” - chiar dacă au ceva mai puțin umplutură.

Sandvișul New Yorker Cheddar Cheese fără gluten este cu peste 2 lire sterline mai mult decât aroma M&S Cheddar Cheese, în timp ce sandvișul lor „posh” cu maioneză cu creveți este aproape dublu față de versiunea de 3,80 GBP.

Este s-a constatat că Sainsbury's vinde și columbofilii la un preț umflat.

Un sandviș cu șuncă și cheddar matur vine cu un preț de 4,25 GBP - 1,50 GBP mai mult decât un subțire cu șuncă și brânză, în timp ce este Cu 51 de grame mai greu.

Sandvișul club cu pui și slănină Taste the Difference îi va aduce pe potențialii cumpărători înapoi cu o lire sterline mai mult decât omologul său mai ieftin.

Mâncarea „de lux” pentru uz de asemenea, cântărește cu peste 66 de grame mai mult decât versiunea standard - Sandwich Sainsbury's Chicken and Maple Cured Bacon. 

Deși pot fi luxoase, un preț mai mare a fost un factor de descurajare pentru unii, după cum Waitrose a confirmat că sandvișul cu șuncă și brânză de 3,15 lire sterline a fost mai popular decât colegul său elegant cu pastramă.

Dar creșterea numărului de sandvișuri de lux ridică întrebări, deoarece sforile poșetei sunt strânse mai strâns - de ce cumpără oamenii versiuni scumpe de clasicele noastre la prânz? 

Expert în domeniul consumatorilor, domnul Drewe, de la Wethrift, a spus MailOnline: „Popularitatea și adaptarea la modelul hibrid de lucru într-un climat post-COVID a făcut ca mulți oameni să-și viziteze biroul doar de două sau trei ori pe săptămână. 

„Acest lucru face ca achiziția impulsivă a unei opțiuni de prânz de lux să se simtă mai puțin afectată pentru finanțele lor. 

„Dacă economisesc bani la navetă și pot să mănânce prânzul acasă în restul timpului, este mai justificat să faceți o petrecere a prânzului în timpul unei „zile de birou””.

Explicarea. că, în timpul dificultăților economice, oamenii caută adesea „răsfățuri mici” ca un mic răsfăț, a adăugat el: Sandvișurile de lux cu gama lor apetisantă de arome sunt un exemplu excelent în acest sens.

„Ele [sandvișurile de lux] pot satisface-ne dorințele și ridică-ne starea de spirit cu o lovitură rapidă de dopamină, fără a sparge banca.'

(Fluierul)