_ Walt Disney World de 375 USD pe cap Restaurantul Victoria & Albert devine primul restaurant din parc tematic care a primit o stea Michelin - dar un recenzent spune că a lăsat o masă cu șapte feluri înfometată

Un restaurant Walt Disney World a devenit primul restaurant din parc tematic care a câștigat o stea Michelin - deși un recenzent spune că a lăsat încă flămând extravaganța de 400 de dolari. 

Deschis pentru prima dată în 1988, la luxosul Grand Floridian Resort din Orlando, Florida, Victoria & Albert's oferă un meniu de degustare cu șapte feluri la 295 USD de persoană, care durează trei ore, cu o politică strictă care interzice copiii sub 10 ani.

O cină superioară cu două feluri principale suplimentare costă 375 USD. 

N-ar fi surprinzător, nu este ușor să vă asigurați un loc în cel mai magic loc de pe pământ, unii oaspeți rezervând cu 60 de zile înainte doar pentru ca experiența să fie dezamăgitoare. 

Creatorul YouTube Kristen Wright, care a obținut un loc la începutul acestui an, a spus într-o recenzie video: „Toți am rămas aproape de foame. Știu că câțiva dintre noi eram ca și cum ar trebui să mergem la McDonald's.” 

Într-o recenzie video a experienței culinare rafinate, Wright a spus un meniu de degustare cu șapte feluri în Victoria & Sufrageria principală a lui Albert costă 295 USD, în timp ce meniul de degustare al bucătarului bucătar - care combină două feluri principale suplimentare - este de 375 USD.

Pe lângă aceasta, există o combinație opțională de vinuri, care vine în la 155 USD, în timp ce o selecție de băuturi curate fără alcool costă 115 USD. 

Unele dintre lucrurile surprinzătoare pe care le-a descoperit în aventura ei magică cu mese, au inclus Victoria & Meniul cu apă al lui Albert, cu sticle provenite din diferite regiuni ale lumii, și a încercat, de asemenea, arici de mare, caviar și prepeliță pentru prima dată. 

Dar, în ciuda faptului că era o iubitoare de brânzeturi, Kristen a spus că a ajuns să fie oferind o selecție de brânzeturi diferite, în timp ce ea gândea: „Acesta a fost singurul fel de mâncare care nu mi-a plăcut cu adevărat.” 

Restaurantul se mândrește cu un rating AAA Five-Diamond, cu maximul cinci stele premiate pentru mâncare, servicii și decor în fiecare an din 2000, precum și premiile de cinci stele din Ghidul de călătorie Forbes din 2018. 

Ghidul Michelin evidențiază faptul că mâncărurile contemporane de la Victoria & Albert se bazează adesea pe influențe care se întind de la Asia către nordici. 

„Decorul este intim, iar ritmul este cel al unui vals pe îndelete, de trei ore, orchestrat de o brigadă grațioasă de serveri veterani”, Ghidul Michelin a scris.

Condusă de Chef de Cuisine Matthew Sowers, echipa culinară a creat mâncăruri, inclusiv „tarte cu langostine din Noua Zeelandă, sandviciuri uimitoare făcute cu carpaccio de căprioară și varză roșie și sosuri îndrăznețe precum cireșe-cola. bordelaise.' 

Alături de Semănători care supraveghează partea mai dulce a bucătăriei se află bucătarul de patiserie Ally Rogers, pâine și deserturi artizanale pentru mai multe bucătării din stațiunile Disney în ultimele patru decenii și acum conduce întreaga patiserie. echipa pentru statiune.   

Restaurantul acordă o atenție deosebită detaliilor, inclusiv listele de apă, un serviciu de cafea și ceai ornamentat și un program serios de vinuri, cu peste 500 de sticle de vin din 35 de regiuni. 

Chef Sowers a declarat într-o declarație: „Este o onoare incredibilă să fiu recunoscut de MICHELIN pentru experiența inovatoare culinară pe care echipa noastră o aduce la viață aici, la Victoria & Albert's." 

"Toată lumea din echipa noastră a câștigat această stea, de la stewards la culinari și la patiserii noștri și sperăm să inspirăm viitoarele generații de profesioniști culinari să-și urmeze visele", a adăugat el. . 

Restaurantul emblematic a captat atenția fanilor Disney din întreaga lume, precum și a pasionaților culinare precum Kristen în ultimii ani. 

Cel mai bun desert, a spus ea, a fost fastelavnsboller (o chiflă daneză de carnaval), care îi amintea de un „puf de smântână, cu excepția faptului că era crocant afară”. 

Alte dulciuri includ o budincă Bakewell de zmeură în miniatură și o madeleine de turtă dulce.

În general, Kristen a spus că cina ei la Victoria and Albert's a fost bună, dar nu a rămas impresionată de fiecare fel de mâncare din masă, spunând: „Au fost o mulțime de feluri de mâncare remarcabile, dar în general, a fost doar un fel de mâncare. asta m-a uimit absolut.

„M-am așteptat oarecum să fiu uimit cu fiecare mușcătură pe care am luat-o. Nu știu dacă mergeam doar cu așteptări ireale, dar asta sunt sinceritatea mea feedback.

„Nu sunt sigur dacă se datorează faptului că poate masa a durat  mai mult decât se aștepta... [A fost]  ca o masă de șase ore.' 

În ciuda scrupulelor ei, Kristen recomandă Victoria & Albert's, deoarece oferă o „experiență super unică unică și nivelul de servicii a fost „de top”. 

(Fluierul)