_ Pret axes last of its vegetarien-only magazine - ultimele trei se transformă înapoi în lanțuri standard după scădere pentru cererea de sandvișuri fără carne

Pret a Manger este setat să distrugă ultimele trei magazine exclusiv vegetariene și să le transforme în magazine normale din cauza unei scăderi la cerere pentru sandvișuri fără carne. 

Magazinele Veggie Pret rămase - două în Londra și unul în Manchester - vor începe toate vânzarea de produse din carne până la sfârșitul lunii februarie.

Mișcarea va pune capăt conceptului care a fost introdus acum opt ani și este un alt semn că popularitatea veganismului se stinge. 

La apogeul său, existau 10 magazine care serveau doar vegetarian și opțiuni vegane în Marea Britanie, care includeau boluri de salată și sandvișuri cu falafel.

La apogeul lor, existau 10 Veggie Prets în Marea Britanie și, în 2019, marca High Street plănuia să convertească mai multe până când pandemia le-a întemeiat ambițiile. 

În 2022, Pret a închis trei sferturi din magazinele lor numai pentru legume, deoarece a spus că oferă opțiuni fără carne în alte locații și că nu are nevoie de punctele de vânzare independente.

Cele două Londra. Veggie Prets - unul pe Broadwick Street din Soho și celălalt pe Great Eastern Street din Shoreditch - va fi transformat și va începe să vândă carne pe 19 februarie. 

Între timp, Manchester Veggie Pret din Deansgate se va redeschide pe 26 februarie.  

În ciuda sughițurilor legate de magazinele lor numai pentru legume, marca se extinde în continuare cu 41 de site-uri deschise anul trecut. 

Katherine Bagshawe, Marea Britanie Mâncare și amp; Director de cafea la Pret A Manger, a declarat: „Astăzi, una din trei dintre toate vânzările noastre principale de mese sunt pentru legume sau vegane. 

„Fiecare magazin Pret este un magazin Veggie Pret, cu noi vegetarieni. și produse vegane care vin în meniul nostru tot timpul. 

„Wrapul nostru original Meatless Meatball Hot Wrap s-a născut în Veggie Pret, dar a devenit unul dintre cele cinci bestselleruri în întreaga Pret în primul său loc. săptămâna lansării, arătându-ne cum clienții din toate magazinele noastre își doresc mâncare vegetală uimitoare.”

Dezvoltarea este un alt semn că veganismul este în scădere în popularitate după ce experții au avertizat că multe restaurante vegane s-ar putea închide în următorii doi ani. în timp ce se luptă să concureze cu restaurantele care vând carne.

Urmează ca un lanț de fast-food vegan susținut de Lewis Hamilton și Leonardo DiCaprio și-a închis jumătate din sucursale, în timp ce un alt magazin a fost forțat să vândă carne pentru a rămâne pe linia de plutire.

Helen Dewdney, cunoscută și sub numele de Vaca care se plânge, a spus că mulți oameni abandonează veganismul după ce și-au dat seama că stilul de viață este mult mai greu de menținut decât se credea inițial.

Ea a spus pentru MailOnline: „Eu cred că mulți oameni au crezut că ar fi mai ușor decât este să găsească alternative și să aibă totuși o dietă variată.

„Mulți caută doar să-și reducă consumul de carne și să devină vegetarieni sau vegani cu jumătate de normă, ceea ce înseamnă, la rândul lor, că punctele de vânzare care servesc doar un meniu vegan văd din ce în ce mai puțini clienți prin uși.

„Criza costului vieții are, de asemenea, un efect, deoarece consumatorii reduc în general alimentele, veganii reduc. înapoi la produsele din carne artificială. Interesant, nu este vorba doar de Regatul Unit și vedem asta ca o tendință globală.” 

Între timp, cofondatorul Veganuary Matthew Glover a spus că start-up-urile vegane sunt depășite de lanțuri mai consacrate care și-au lansat propriile game pe bază de plante, inclusiv Greggs și McDonald's. 

El a spus The Guardian: „Prea multe startup-uri concurează cu companii consacrate care au lansat linii vegane și cu supermarketuri care investesc în sortimente pe bază de plante cu etichetă proprie.

„Noi am am pierdut unele mărci și vom pierde altele în următoarele 12 până la 24 de luni.”

Beyond Meat, gigantul alternativ pentru carne vegană care furnizează produse precum McDonalds, Starbucks și Pizza Hut, a dezvăluit, de asemenea, că a a suferit mai multe pierderi.

Veniturile companiei au scăzut de anul trecut, vânzările anuale estimate să scadă la doar 330 de milioane de dolari în acest an, comparativ cu maximul din 2021 de 461 de milioane de dolari.

În Noiembrie, CEO-ul Beyond Meat, Ethan Brown, le-a spus investitorilor că compania se străduiește să atragă noi clienți din cauza percepției că alternativele lor de carne pe bază de proteine ​​vegetale sunt prea procesate și nesănătoase.

Heather Mills, de afaceri vegane. VBites, a anunțat că compania sa a intrat în administrare în decembrie 2023, după ce a fost afectată de creșterea costurilor.

Vânzările de alimente vegane au fost afectate, deoarece cumpărătorii se confruntă cu prețuri mai mari la alimente și optează pentru carne și lactate. produse care sunt, în general, mai puțin costisitoare.

VGN Boulevard de pe Coventry Street din Stourbridge a fost votat unul dintre cele mai bune 10 restaurante vegane din țară pentru abordarea decadentă a fast-food-ului vegan.

Mâncărurile lor au inclus friptura de ultimă oră imprimată 3D, un burger Fillay Oh Phish și înghețată vegană.

Restaurantul s-a prăbușit sub presiunea financiară în septembrie 2023, ca urmare a pandemiei de Covid, după împrumuturile pe care le-au acordat. extins pentru a ajuta cu plățile suplimentare pentru concediu, le-a împiedicat să facă profit.

V sau V pe Cornish Street din Sheffield, care a câștigat numeroase premii de la deschidere în 2019, și-a anunțat închiderea în noiembrie 2023 cu o pierdere uriașă pentru comunitatea vegană.

Un studiu recent a arătat că mesele de tip fast-food pe bază de plante au avut mai puține proteine ​​și sodiu și niveluri mai mari de carbohidrați și zahăr, în comparație cu mesele pe bază de carne .

Cercetătorii au analizat un total de 1.868 de mese, inclusiv sandvișuri, salate, tăiței și pizza de la 50 de lanțuri de fast-food din cinci țări, inclusiv Marea Britanie.

Aceste lanțuri au inclus Wagamama's, Pret, Pizza Express, Leon și Burger King.

Echipa a colectat date despre conținutul de calorii, prezența alergenilor și cantitățile de nutrienți, fibre și sare din fiecare masă.

Ei au descoperit că, în general, mesele pe bază de plante nu au fost legate de a avea mai puține calorii.

(Fluierul)