_ Brutăriile nigeriene au nevoie de sprijin pentru a schimba pentru energie curată, spun cercetătorii

Brutariile din Nigeria, care folosesc cuptoare tradiționale deschise alimentate cu lemn de esență tare din pădurile locale, contribuie la defrișarea rapidă și la schimbările climatice, potrivit unui studiu realizat de academicieni care lucrează în Nigeria și de la Universitatea. din York și UCL.

Conștientizarea îmbunătățită a surselor alternative de energie, o mai bună pregătire și politici pentru a aborda problema sunt acum necesare urgent, potrivit cercetătorilor.

Studiul a implicat cercetători din York , UCL și Universitatea Bayero Kano din nordul Nigeria. Lucrarea, intitulată „The forgotten bread oven: Local bakeries, forests and energy transition in Nigeria”, este publicată în revista Regional Environmental Change.

A examinat producția de pâine de către brutăriile comerciale din apropierea zonelor împădurite din Statele nigeriene Kaduna și Nasarawa și Abuja, Teritoriul Capitalei Federale. A investigat sursele de energie utilizate, comunitățile care erau implicate în comerțul cu combustibili forestieri, modificările pădurilor de-a lungul timpului și factorii care ar putea permite brutăriilor să facă tranziția către surse de energie mai curate.

A găsit adesea brutari. și-au colectat lemnul direct din pădure sau l-au cumpărat de la furnizori locali de sex feminin sau de la comercianți cu amănuntul și angrosisti mai mari de lemn. Brutăriile din Nigeria folosesc cel mai frecvent lemn de mesteacăn african, în principal datorită calității sale de ardere și disponibilității ușoare. Cărbunele și alte lemne de esență tare locale sunt adesea folosite pentru a alimenta coacerea.

Cercetătorii au lucrat împreună la un studiu calitativ și cantitativ ambițios folosind tehnici de cartografiere, anchete, chestionare, interviuri și evaluări ale parcelelor de pădure pentru a finaliza cercetarea. Datele de teledetecție care analizează cele trei situri de studiu arată scăderi ale acoperirii forestiere de la 71% (56.157 km2) în 2000 la 49% (38.756 km2) în 2020.

Autorul principal al cercetării, Abubakar Tanimu Salisu, a explicat că munca a fost oportun, deoarece popularitatea pâinii în Nigeria este în creștere, dar metodele de coacere rămân foarte tradiționale, multe brutării neștiind amploarea defrișărilor legate de practicile lor.

El a spus: „Majoritatea pâinii este coaptă în mici dimensiuni. scară, moduri locale și tradiționale.De fapt, procesul de coacere a pâinii în Nigeria s-a schimbat puțin de-a lungul timpului.Ea este încă coaptă în cuptoare mari de zidărie, cunoscute și sub denumirea de cuptoare negre sau romane, încălzite prin arderea lemnului, care este îndepărtat înainte de aluatul este pus la coacere.”

Colega lui, profesorul Aliyu Salisu Barau, a explicat că este vital ca factorii de decizie să acorde o atenție deosebită industriilor la scară mică din Nigeria. El a spus: „Această cercetare ne-a permis să evidențiem rolul industriei de panificație în provocarea defrișării pentru prima dată.

„Și este clar că există un caz convingător pentru brutăriile de a trece la energie mai curată. surse și tehnologii. Planul de tranziție energetică al Nigeriei pentru atingerea neutralității carbonului până în 2060 și strategiile sale mai ample de decarbonizare lipsesc în prezent aceste industrii mai mici.”

Profesorul Lindsay Stringer de la Universitatea din York, a explicat că există atât impacturi locale, cât și globale. a spus: „Această cercetare este importantă deoarece oferă dovezi clare că brutăriile contribuie direct la defrișarea Nigeriei, precum și contribuie atât la poluarea atmosferică localizată, cât și la schimbările climatice globale. În timp ce politica climatică încearcă să reducă impactul consumului de energie în gospodărie, tendințele în utilizarea energiei în spațiile comerciale la scară mică sunt rareori luate în considerare.”

A existat un impuls către sobe de gătit mai curate la nivel de gospodărie, dar cuptoarele utilizate de microîntreprinderile, întreprinderile mici și mijlocii au fost ratate de politica actuală, a explicat profesorul Stringer. Ea a spus: „Această problemă se agravează, în ciuda a trei decenii de politici care descurajează gătitul cu biomasă în Africa. , este clar că factorii de decizie politică trebuie să acționeze urgent.”

Până în 2050, Națiunile Unite estimează că Nigeria va fi a patra cea mai populată țară din lume, cu o populație de 375 de milioane, aproximativ echivalentă cu cea a S.U.A. În prezent, Nigeria este al doilea cel mai mare emițător de gaze cu efect de seră din Africa, după Africa de Sud, iar economia sa se bazează în mare măsură pe exporturile de petrol și gaze, dar pe plan intern, biomasa este de departe cel mai mare tip de energie consumată - reprezentând 76% din consumul de energie.

Această dependență de biomasă și lemn de foc este un factor de defrișare în Nigeria, contribuind la o pierdere de 12% a acoperirii arborilor la nivel național din 2000, conform Global Forest Watch 2023.

Există unele vești bune, deoarece echipa de cercetare a elaborat recomandări clare care sprijină o tranziție către o energie curată.

Profesorul Rob Marchant, de la Universitatea din York, a explicat că o tranziție către alternative cu emisii scăzute de carbon ar putea avea și beneficii economice clare: „Participanții la cercetare în site-urile noastre de studiu au indicat dorința ca brutăriile lor de a trece la surse și tehnologii alternative, mai curate de energie.”

Profesorul Marchant a adăugat: „Dar trebuie făcut mai multe pentru a crește gradul de conștientizare cu privire la sursele alternative de energie. , pentru a instrui oamenii care lucrează în industrie despre cum să înlocuiască lemnul de foc și cărbunele, cum să folosească noile tehnologii care vor aduce schimbarea. De asemenea, este important ca factorii de decizie să ia în considerare întreaga industrie aprovizionării cu lemne de combustibil, de la pădure la incendiu, pentru a sprijini tranziții juste și echitabile. Există multiple beneficii economice potențiale din această tranziție, cum ar fi creșterea producției și eficiența asociată, așa că este logic să începem procesul cât mai curând posibil.

„Este vital ca cercetările ulterioare să se implice cu brutării și cu toate celelalte părți interesate de-a lungul lanțului valoric al lemnului de foc, inclusiv femeile vânzătoare de lemn și alte grupuri ale căror mijloace de trai vor fi afectate în timpul tranziției energetice. adresată."

(Fluierul)